09 Lug Positive Food: the new sustainability label

Un alimento deve essere prodotto in armonia con il pianeta e le sue risorse ed è necessario che il suo impatto, qualunque esso sia, venga dichiarato. Questo concetto ci appartiene, perchè crediamo che sia giusto  sapere cosa si mangia, sapere se un cibo è sostenibile. Noi lavoriamo per questo, per promuovere prodotti che ci garantiscano  una nutrizione sana, consapevole e sostenibile.  Ed è con questo obiettivo che nasce Positive Food, il primo sistema di etichettatura alimentare che fornisce informazioni anche sulla sostenibilità dei prodotti, nato in Italia come certificazione per sensibilizzare i consumatori ad una nutrizione più consapevole.

Il progetto, sviluppato presentato da Milan Center for Food Law and Policy con il know-how scientifico dell’Università degli Studi di Milano e in collaborazione con la Struttura di missione anniversari nazionali ed eventi sportivi nazionali e internazionali – Presidenza del Consiglio dei Ministri,  è la prima etichetta che basa la valutazione di un alimento in un’ottica multifattoriale, andando oltre al contenuto di informazioni nutrizionali.

La certificazione, che verrà rilasciata alle aziende su base volontaria, ha come finalità quella di descrivere un prodotto alimentare nel modo più completo possibile e fornire al consumatore un insieme di informazioni utili per nutrirsi in modo consapevole.

 Il consumatore che acquisterà un prodotto alimentare etichettato con il sistema Positive Food potrà usufruire di importanti dati e valori legati alle diverse dimensioni della sostenibilità dell’alimento e della relativa filiera, da quella etico-sociale a quella nutrizionale. Positive Food prevede un sistema di punteggio per ogni indice, da 0 a 5, che restituisce un valore complessivo in cui più il punteggio è elevato, maggiore sarà la sostenibilità complessiva del prodotto e della filiera.

A food must be produced in harmony with the planet and its impact on the environment must be declared. This concept is ours too, because we believe it’s right to know what you’re eating, to know if a food is sustainable. We work for this, to promote products that guarantee healthy, conscious and sustainable nutrition. And it is with this objective that Positive Food was born, the first food labeling system that also provides information on the sustainability of products, born in Italy as a certification to raise consumer awareness of more conscious nutrition.

The project, developed and presented by the Milan Center for Food Law and Policy with the scientific know-how of the University of Milan and in collaboration with the Mission Structure for national anniversaries and national and international sporting events – Presidency of the Council of Ministers, is the first label that bases the evaluation of a food in a multifactorial perspective, going beyond the content of nutritional information.

The certification, which will be issued to companies on a voluntary basis, has the purpose of describing a food product in a complete way and providing the consumer with useful information for eating consciously.

The consumer who purchases a food product with the Positive Food system will be able to take advantage of important data and values ​​linked to the various dimensions of the sustainability of the food and the related supply chain, from the ethical-social to the nutritional one. Positive Food provides a scoring system for each index, from 0 to 5, which returns an overall value in which the higher the score, the greater the overall sustainability of the product and the supply chain.